pain de viande aux oignons caramélisés et champignons (3.5pts)

pour 6 pers
prépa: 15mn
cuisson: 39mn

1 blanc d'oeuf
1 oignon
3 gousses d'ail
200g de champignons de paris
1cc d'huile d'olive
1cc de sucre 600g de steack haché a 5%
10cl de coulis de tomate nature 6cs de chapelure
1cc de basilic
1/2 de cc de sel
poivre du moulin

1/ préchauffez le four a 180 degré
battre le blanc, emincez l'oignon, ail et champignon
2/ faire chauffez l'huile, ajouter l'oignon 2mn et le reste ensuite
3/ ds un saladier mettre la viande, le coulis, la chapelure, le blanc, sel et poivre
4/ melangez tout ensemble
5/ versez la prépa ds un moule, couvir d'une feuille de papier sulférisé pdt 35mn et enlevez 10mn avt la fin.

Verdict: excellent !!
J'ai préferée vous mettre la photo du livre plutot que la mienne car elle etait plus appétissante.
ps: mettre un peu plus longtemps au four, et salez bien![/img]